有機藜麥

植物力量

幾千年來，藜麥在安第斯高原上種植，成為當地人民的主食。它在惡劣的氣候條件下生長，生長在乾燥和鹽鹼土壤中，海拔高且氣溫低。印加人將其視為神聖植物，崇拜其種子，稱之為“Chisiya mama"，在克丘亞語中意為“所有種子的母親"。據說，藜麥的高蛋白和氨基酸含量在這一傳統文明的擴展中起了重要作用。藜麥在1970年代被西方人發現，自此以來，這種種子因其卓越的營養益處而被食用。