植物力量
小荳蔻是多年生草本根莖植物，屬於薑科植物家族。原產於印度和斯里蘭卡，生長於東南亞熱帶地區。其莖部可以達至3米長度，並長有深綠色的常綠葉片。 小荳蔻會開出帶紫色條紋的白色花朵。 果實含有芳香的種籽，收集並風乾後，就成為與植物同名的香料。自公元前30年以來，小荳蔻就已在印度廣為人知並獲採用。 阿拉伯商人開始將這種香料出口至歐洲——希臘人和羅馬人則用這種香料製造香水，也用它來烹調菜餚。 希臘醫師迪奧斯克理德斯引述小荳蔻為藥用植物。小荳蔻常用於印度菜式（主要用於咖哩），但也用於製作茶、其他飲料和菜餚。在中東，小荳蔻用於為咖啡和其他傳統菜餚調味。
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