石蓴生長在世界上最溫和及寒冷的深海中，它富含維他命和礦物質，一直是歐洲人的副食。在亞洲地區，則用於調味和營養補充，已有上千年歷史。石蓴含有糖份複合物，傳統上認為減緩浮腫和調理肌膚的效果。

在保養品中，石蓴萃取有助強化細胞外基質，並保護肌膚以免老化，藉此打造「豐潤」的效果。