啤酒花是北歐地區的常見植物。古時候，人們會進食啤酒花的嫩枝，就如蘆筍一樣。其後，啤酒花則取代了其他藥用植物，用於增添啤酒的風味，同時抑制某些細菌的生長。在傳統醫藥上，啤酒花被用作鎮靜、淨化及殺菌用途。

啤酒花萃取富含不皂化物，能夠用以對抗肌膚老化。