銀杏是一種可追溯到第二紀的樹木，甚至據說是廣島原子彈轟炸下唯一存活下來的植物。銀杏的暱稱為「40分硬幣」，因為其葉片在秋天會變成如40分硬幣般的金色。在醫學中，銀杏葉會用作強化靜脈。

在保養品中，銀杏萃取有助展現紅潤透亮膚色。